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主夫の弁当箱

簡単に出来るレシピを料理好きの主夫が週1〜2回のペースで紹介して行きます。

神戸元町の喫茶店「サントス」のホットケーキ

 こんばんは。ここ最近御無沙汰してました。今日は「サントス」のホットケーキです。以前から気になってはいたものの、なかなか寄る機会がなかったのです。お昼御飯代わりに頼んでみようということで、少し前ですが寄ってみました。

 鉄板で焼くところや、蓋をして焼くなど、他の店との違いもありますが、タネを数時間〜半日程度寝かせてから牛乳で溶いていたように書いてあったように記憶してます。(記憶が怪しいので間違っていたらすみません。)

 少し甘めなので、メープルシロップはなしでもいいかもしれません。これでコーヒー込みで700円(税込)でした。たいへん◎です。実にクセになりそうな味でした。(^_^)v

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