回鍋鯖II(鯖味噌煮缶使用)

 こんばんは。今回は回鍋鯖IIです。何が違うかというと、前回は鯖水煮缶と日本食研の回鍋肉の素を使いました。今回は鯖味噌煮缶を使ってみました。クックパッドでオイスターソースを使うレシピが紹介されてましたので、それを基に甜麵醬と八丁味噌を加えてみました。

【材料 2人分】鯖味噌煮缶：1缶、キャベツ：1/4個、ニンジン：1/2本、ピーマン：2個

、日本酒：大さじ1杯、オイスターソース：大さじ1杯、甜麵醬：小さじ2杯、甜麵醬：小さじ1/2杯、みりん：大さじ1杯

　鯖味噌煮缶は個人的にはマルハニチロの「月花」が美味いと思います。肉が大きめなのが気に入ってます。

【作り方】

1. キャベツはざく切りにしておく。
2. ニンジンはいちょう切りにしておく。
3. ピーマンは細く切っておく。
4. 日本酒以下の材料と缶汁を合わせてソースを作っておく。
5. キャベツ・ニンジン・ピーマンを炒める。
6. キャベツがしんなりしてきたら4を投入する。
7. 鯖をほぐして軽く炒める。

　これで簡単に回鍋肉っぽくなります。是非お試し下さい。(^_^)v