ベジブロス米粉カレー - 主夫の弁当箱

　こんばんは。今回はベジブロス米粉カレーです。以前、ベジブロスを使ってカレーを作ったことを記事にしました。

　このときは、まだ緊急事態宣言が出ていた頃で、たまたま米粉カレールーが入手出来ませんでした。そこで、ハウス食品のジャワカレーを使って作ってみました。

　もちろん、これはこれで美味しいのですが、「お腹にやさしい」という点では、（個人的意見ですが）オリエンタルカレーの米粉カレールウ（オリエンタルカレーでは「ルウ」と表現してますので、そのまま表記しました）に勝るものはないと考えています。

　この画像がベジブロス＋米粉ルーで作ったカレーです。

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　今回のカレーについては、オリエンタルカレーの米粉ルウに書かれている分量に沿って作りましたので、ここでレシピについて敢えて書きません。

　ルーの袋半分（3皿分）作りましたので、ベジブロスの量は425cc使いました。具については以下の通りです。

　ということで、ほぼ野菜カレーです。具材もありますが、ベジブロスのおかげでさらにやさしい仕上がりになっています。是非一度お試し下さい。