主夫の弁当箱

こんばんは。今回は麻婆茄子を作ってみました。過去にも麻婆茄子を作った記事を書きましたが、異なる点は以下の通りです。 豚ミンチの代わりに鶏ミンチを使ったこと 八丁味噌を使ったこと という２点が今回のポイントです。なので、タイトルも「名古屋風麻婆茄子」としてみました。実際に名古屋で八丁味噌を使った麻婆茄子…