こんばんは。土用の丑の日が近づいてきたこともありますので、今回は鰻丼です。御飯に鰻を乗せるだけの鰻丼もたまにすることがあります。基本的には中華風鰻丼が多いでしょうか。鰻だけではどうも栄養バランスが偏るということで、野菜と合わせるようにして…

こんばんは。今回は四葉胡瓜(すうようきゅうり)チャンプルーです。農産物直売イベントでたまたま見かけた四葉胡瓜(すうようきゅうり)。農家の方にいろいろとお話を伺うと、「生で食べるだけでなく、加熱しても美味しいのが四葉胡瓜(すうようきゅうり)」とい…