こんばんは。今回はゴーヤチャンプルです。タイトルにありますように名古屋メシ風ゴーヤチャンプルです。 「何が違うのか？」というのは、醤油ベースで炒めるところなのですが、醤油の代わりにイチビキの「献立いろいろみそ」を使いました。 他に違う点と言…

こんばんは。今日はクリームパスタを作ってみました。基本的には以前作った豆乳クリームシチューの応用です。(^^; mens-lunchbox.hatenablog.jp 豆乳＋酒粕＋バターの組み合わせでコクが出ることと、まだ酒粕が余っていたこと（さすがに粕汁だけでは使いきれ…

こんばんは。他にも書きかけている記事はありますが、今日は以前書きました「さばめん」の缶詰について少々書いてみます。 以前、阪急西宮ガーデンズで見つけたこの缶詰。滋賀県長浜市の郷土料理「鯖そうめん」を缶詰にして販売するために、そうめんでは缶詰…