喫茶店のナポリタン

　こんばんは。今回はナポリタンです。ナポリタンと聞いて連想するのは、喫茶店で出て来るナポリタンではないでしょうか。独特の味わいを再現出来ないかと調べて、出てきたレシピを自分なりにアレンジしてみました。

　基本的に冷蔵庫にあるものを使いましたので、ここにマッシュルームやしめじを加えたり、ソーセージの代わりにエビを使ったり、細切りのハムを使うのもありですね。

 【材料：2人分】 パスタ：200g、玉葱：1/2個、ニンジン：1/2本、ピーマン：3個、ソーセージ：4本、ケチャップ：適量（好みで変えて下さい）、バター：16g、赤ワイン：大さじ1杯

【レシピ】

1. パスタを茹でておく
2. 玉葱をいちょう切りに、ニンジン・ピーマンを千切りにする
3. ソーセージは輪切りにしておく
4. ニンジンを電子レンジで600W 1分半加熱する
5. フライパンを熱し、バターを溶かす
6. 玉葱・ニンジン・ピーマンを炒める
7. ソーセージを加える
8. これらに火が通った時点でケチャップを追加する
9. 赤ワインを追加して、さらに炒める
10. 茹で上がったパスタを加えて具に絡める
11. さらにケチャップを追加して炒める

　これで出来上がりです。バターとケチャップでぽってりした感じが再現出来ました。一度お試し下さい。